Menu & Greetings献立・ご挨拶

年があらたまり令和七年となりました。今年もよろしくお願い申し上げます。

令和六年能登半島地震より一年が過ぎましたが、復興には、時間も、労力も、まだまだ多くのものが必要となっています。そして何より多くの人々が能登に寄り添う心を持ち続けることが大切なのだと思います。

今年の巳年、蛇の年です。蛇は、強い生命力や不老長寿の象徴とされ、神の遣いと祀られることもあります。また脱皮をすることから「復活と再生」を意味し、新しいことが始まる年とも云われています。まさしく巳年にあやかって、「復興と再生」の年となりますことを祈念いたします。

あたらしき年のはじめの初春の　けふふる雪のいやしけよごと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（古今和歌集　大伴家持）

新しい年の初め　初春の今日降る雪のように
良いことが重なりますように

古来、新年に降る雪は吉兆のしるしとされていたようです。歌のように良い事が積もり重なりますように願うばかりです。

小寒を過ぎると日に日に昼も長くなることを実感いたします。寒さの底はまだ少し先にありますが、日差しの明るさは増し晴れやかな春を予感させてくれます。

The year 2025 starts.  We wish you all the best in the new year.

It has been a year since the 2024 Noto Peninsula Earthquake.  However, it takes a lot of time and effort to recover from this disaster.  It is important that many people keep thinking about Noto more than anything.

This year is the Year of the Snake.  The snake is a symbol of strong vitality and immortality, and sometimes is worshipped as a messenger of god.  Also, it has a meaning of “revival and rebirth” since the snake sheds its skin.  That is why the Year of the Snake is the year when something new begins.  We hope this year will be a year of “revival and rebirth.”

Atarashiki     Toshi no Hajime no     Hatsu-haru no
Kefu furu yuki no     Iya Shike Yogoto
Written by Otomo no Yakamochi from Kokin Waka shu

Meaning:
At the beginning of the year
Like snow which falls today
Hope great things happen one right after another

In ancient times, the snow at the beginning of the year was a sign of good luck.  Hope wonderful things happen in succession this year.

After Lesser Cold*, the days are getting longer and longer.  It still remains cold weather but we can find signs of spring.

*The traditional East Asian calendars divide a year into 24 solar terms. “Lesser Cold” is the 23rd solar term and starts from January 5th.“Greater cold” starts on January 20.