2020.5.21 2020.5.21
5月20日から6月20日の献立のお知らせ Announcing the menu from May 20th~ June 20th
柏屋のお料理は、氷に見立てた氷室豆腐から始まります。榊を飾ってご用意いたします。これは古来氷室より宮中に運ぶ氷に災いや穢れがつかないように榊を飾ったという故事にならっております。 At Kashiwaya, our course meal begins with Himuro-tofu (氷室豆腐, literally“tofu in an icehouse”) which is identified with ice as well.
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