2018.7.23 2018.7.23
7月23日から8月22日の献立のお知らせ Announcing the menu from July 23rd~August 22nd
「大暑〜立秋」
「鱧は梅雨の水を飲んで美味しくなる」と言われます。大阪では天神祭を迎えるこのころに鱧の美味しい時期を迎えます。お料理は、柏屋夏の名物「鱧の五種造り」をご用意いたします。他にも真夏の食材をご用意しております。
Taisyo-Risyu
In this month, we will prepare one of the representative dishes, “Hamo fishes in 5 ways of cooking styles”. This dish, which is our speciality in summer season, provides you precious time to enjoy Hamo in the 5 different cooking ways at the same time.
