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2025.09.12
「料理王国」10月号掲載 Magazine publication
「料理王国」10月号の、「外側から見た日本料理」に、総料理長 松尾英明と、キッチンスタッフ ペーターライト・ニコラスのインタビューが3ページにわたり掲載されております。
未来の日本料理の担い手の可能性について、語っております。
ぜひご覧ください。
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