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BLANCPAINが発行するブランドマガジン「ル・ブラッシュ便り」に、22ページにもわたり、柏屋を掲載いただきました。

柏屋のお料理を一品ずつ詳しく取材いただきました。

また、松尾が料理人を目指したきっかけや、海洋保全に対する取り組み、北新地店についてもご紹介いただいております。

世界でも早くからダイバーズウォッチを作ってきたスイスの時計メーカー「BLANCPAIN」は、海洋保全の活動に取り組んでいます。その日本唯一のブランドフレンドを総料理長・松尾英明が務めております。